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校友介紹

陳浩龍，男，我校2014屆人力資源管理專業(yè)畢業(yè)生，粵戀·品味董事長?；洃僭诖罄视?0多畝的山林生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場，發(fā)展有大朗22年的老字號——農(nóng)家菜餐飲品牌“豬肉佬農(nóng)家菜”?；洃佟て肺赌壳笆菛|莞粵菜好評榜第一名，還曾受到cctv的采訪。
校友故事

一、工欲善其事，必先利其器

“一個人最大的幸運，莫過于在他的人生途中，很早就發(fā)現(xiàn)了自己生活的使命?！贝木S格在名作《人類群星閃耀時》里的一句話，聽上去就是在寫陳浩龍和他的粵戀。2010年，18歲的少年陳浩龍?zhí)みM城院，成為人力資源管理專業(yè)的學生。那時開始，他就已經(jīng)感覺自己會有一天會擁有自己的公司。當時的他意識到演說能力對于企業(yè)的幫助上到融資談判、媒體宣傳，下到團隊組建、員工激勵，每一步都離不開語言表達的能力。

因此在大學期間，他閱讀大量演講的書籍，報名了演講的課程，并成為城院演說協(xié)會的會長。當時的他需要往返新城院和舊城院給師弟師妹培訓，而且由于不太會資金管理，甚至需要自費來回的路費。但當陳浩龍回憶起這段時光時，卻無比懷念在城院的四年，懷念那抹不去那繽紛絢爛的青春色彩和沖不淡濃濃的同學情義。他提到：一個人的愛好是一個人的天性，社團是很好的平臺發(fā)掘自我的天性，讓自己不斷成長。而正如當時的他所想，在東莞城市學院所培養(yǎng)的演講能力和領(lǐng)導力，讓他在日后創(chuàng)建公司遇到困難時，可以多次善于運用語言的藝術(shù)，運用演講能力解決了許多問題，這對企業(yè)活動的順利開展、目標的順利達成產(chǎn)生重要影響。

出生在餐飲家族，骨子里流淌著餐飲人的血，生長在互聯(lián)網(wǎng)時代，視野又觸及世界，這或許也是他創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。在做企業(yè)戰(zhàn)略定位的時候，他就明確了自己的定位。陳浩龍一心想面對90后年輕團體，把每一道菜肴打造成藝術(shù)品，以全新手法詮釋傳統(tǒng)粵菜；提供摩登舒適的就餐環(huán)境與優(yōu)質(zhì)的出品服務(wù)，不論是約會還是多人聚餐，品質(zhì)與氛圍感兩手抓。隨著思考的深入，他的事業(yè)藍圖也有了輪廓。
工欲善其事，必先利其器。如要開餐廳，必先取好名。為了起好名字，他苦思冥想，終于想出了和“熱戀”白話讀音相近的餐廳名稱——“粵戀”。正當他欣喜若狂地想注冊時卻發(fā)現(xiàn)這個名字已經(jīng)被一家香港的公司注冊了。但陳浩龍對夢想的執(zhí)拗勁怎么也放不下，世上無難事，只怕有心人，經(jīng)過各種軟磨硬泡，終于買了回來。而他自己在餐飲行業(yè)的征程，也由此正式開啟。

二、仁者不憂，智者不惑，勇者不懼

陳浩龍的父母經(jīng)營著一家餐廳，一路見證著父母干餐飲的艱辛之路，大學畢業(yè)后的他也沒想到，自己終究也還是踏入了這行。這是陳浩龍歷練的第一步，也為陳浩龍后期創(chuàng)業(yè)做下了鋪墊。身為90后，他擁有自己的一套眼光與思想，喜歡到處吃，也喜歡新鮮有趣的東西，但家人做的是傳統(tǒng)的農(nóng)家菜，在這種矛盾下陳浩龍意識到：面對越來越“卷”的餐飲市場，食客們對餐廳的要求也越來越高。他們對餐飲的需求不僅局限于“吃”，而是更期待餐飲多元化，來增加更多的滿足感，由此，餐廳要發(fā)展，必須向多元化創(chuàng)新。他想用新派的想法改變父輩的傳統(tǒng)。然而理想很豐滿，但現(xiàn)實很骨感。如何平衡傳統(tǒng)與創(chuàng)新兩者的關(guān)系？當與父輩產(chǎn)生分歧時，又如何解決？如何找準自己的位置？這些都成了他作為“餐二代”必須回答的問題。

年輕的想法和開闊的眼界給了陳浩龍信心，但餐飲之道，他也經(jīng)歷了經(jīng)驗不足的跌倒。疫情三年，餐飲業(yè)是受影響最嚴重的行業(yè)之一，面對風雨和泥濘，只能在坎坷中前進，在逆流中航行。正式開業(yè)后的第一個月和第二個月，粵戀的收入狀況都不理想。那時的陳浩龍每晚都被焦慮裹挾，滿是煎熬和對未來的不安。對于陳浩龍而言，自己所接受的挑戰(zhàn)或許與一般餐飲人更特殊一些。于他而言，在此期間在家人的高壓下，需要下定決心與既往的經(jīng)歷拋開，而后探索更適合的道路。仁者不憂，智者不惑，勇者不懼。他坦言自己極其害怕挑戰(zhàn)失敗，但畢竟猶豫不決才是最痛苦的。于是已經(jīng)孤注一擲的他只能破釜沉舟，選擇當斷則斷，在最艱難時背水一戰(zhàn)。面對嚴酷的環(huán)境，2個月的時間里，他和團隊不斷溝通、改進、落實，再溝通、改進，在疫情中他們進行品牌升級，提升研發(fā)，加大宣傳。

三、念念不忘 必有回響
時間帶來問題，也交付答案。天降的租金減免、人流量的回升，陳浩龍和他的團隊在逆境中不斷探索，在緩坡上徐徐前進，進一步更加準確把握市場。在煎熬的起步期后，粵戀終于開始發(fā)展增長曲線，最終實現(xiàn)逆向增長。

哪一條船頭沒有浪花，但總有人成為那個導航員。短短一年內(nèi)，粵戀已經(jīng)是大眾點評粵菜口味排行榜第一名，成為cctv《家鄉(xiāng)至味》推薦品牌。不止于此，粵戀的版圖正在繼續(xù)擴展著，在籌備連鎖店的過程中，陳浩龍始終堅持希望自己的品牌讓顧客不僅可以品嘗到適口菜品與貼心服務(wù)，還可以享受到符合他們審美調(diào)性的環(huán)境氛圍，甚至得到一些新的靈感。追求品質(zhì)，菜品口感，食材極致，不僅僅是菜品、服務(wù)、環(huán)境，更是滲透到一切杯碗盤碟和整體審美中。

四、天行健，君子當自強不息

從最初的一腔熱情到遭遇困頓再到如今的平穩(wěn)發(fā)展，當陳浩龍?zhí)峒白约韩@得的成績，卻更多的是感恩與坦然。在粵戀進入正軌不斷發(fā)展的過程中，陳浩龍依然認真對市場進行調(diào)研，走訪東莞知名餐飲企業(yè)，虛心結(jié)交、請教餐飲界前輩和成功人士，分析餐飲市場特性。上海、迪拜，他越走越遠，內(nèi)心卻愈發(fā)堅定。但無論走了多遠，最后還是回到了腳下的土地。談了過去，談到未來，陳浩龍建議師弟師妹好好珍惜大學時光，多多閱讀《道德經(jīng)》，《菜根譚》之類的國學。流傳3000年的經(jīng)典，可以給自己的人生指明方向，讓自己在為人處世時，決策會變得精確，少走彎路。

作為餐飲創(chuàng)始人在打造品牌背后的成長過程，作為主理人的艱辛成長歷程，以及對美食的感悟，以及對由美食而及生活的一個個笑容和淚水，辛酸與豪橫總是復雜的。但無論市場環(huán)境如何殘酷，把握住機會，找到經(jīng)營發(fā)展的底層邏輯，找準自身定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，也能逆流中前進。正如陳浩龍始終相信的那樣，心有所持，行之安然；心有所向，方能致遠。

校友寄語

“愿母校師生德藝雙馨，桃李滿天下，愿桃李強，愿學院強，愿中華強！”

（一審：利狄家 二審：黃璀 三審：邢風云 終審：葉云峰）